tag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post1497076008005271384..comments2023-10-03T02:32:31.361-07:00Comments on chez munìta: mosto 2.0 : la mostarda di vino fresca e asciugata di caltagirone.chez munìtahttp://www.blogger.com/profile/17063756453382934949noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-18184214464954099202013-04-30T02:42:59.844-07:002013-04-30T02:42:59.844-07:00Ho letto nel tuo blog che la mostarda viene messa ...Ho letto nel tuo blog che la mostarda viene messa dentro a delle formine con temi sacri e profani, o meglio pagani. Sai dirmi il significato di questa tradizione? Perchè la mostarda deve assumere una forma religiosa insomma? Grazie!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-50341617347814857542011-10-29T13:40:19.109-07:002011-10-29T13:40:19.109-07:00tutto bene per la ricetta, ma hai tralasciato una ...tutto bene per la ricetta, ma hai tralasciato una cosa iomportantissima.<br />al mosto fresco devi aggiungere cenere.<br />filtrare il mosto e dopo cominciare con il fare la mostarda.<br />se non metti la cenere il tutto diventa immangiabile.<br />nota:la cenere serve a togliere l'acidita' del mosto e a far si che la mostarda, fresca o asciutta sia dolcissima.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-31861316211115393402010-10-03T09:41:41.823-07:002010-10-03T09:41:41.823-07:00ciao vale ti tengo sempre d'occhio come vedi, ...ciao vale ti tengo sempre d'occhio come vedi, vieni a farmi una visitina ti aspetto GioGiohttps://www.blogger.com/profile/01718210386153659196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-42473005620046093352010-10-03T09:34:39.516-07:002010-10-03T09:34:39.516-07:00@enrico
non chiedermi neanche, mi faresti solo un ...@enrico<br />non chiedermi neanche, mi faresti solo un onore immenso ed un grande piacere..:))<br /><br />@giovanni<br />grazie mille, sono appena tornata da un bel tour siciliano, una tappa ovviamente era la mia caltagirone e presto metterò delle foto per onorarla.. tu non ti allontanare troppo !<br /><br />@manuela e silvia<br />grazie mille, vi aspetto presto perchè dopo un piccolo tour siciliano, qualcosa di nuovo spunterà molto molto presto !!!<br /><br /><br />valechez munìtahttps://www.blogger.com/profile/17063756453382934949noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-20087563344913735932010-10-03T01:36:23.705-07:002010-10-03T01:36:23.705-07:00Ciao, posso aggiungerti ai miei blog preferiti?Ciao, posso aggiungerti ai miei blog preferiti?Lefrancbuveurhttps://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-71869767931569378152010-09-28T12:58:50.889-07:002010-09-28T12:58:50.889-07:00davvero bellissimo post cara Vale!!!
pensa che io ...davvero bellissimo post cara Vale!!!<br />pensa che io adoro la ceramica di Caltagirone tanto che ho diversi pezzi a casa, in questo momento mi illumina una lampada (Alessi) copia di una del '700, ho anche un merviglioso vaso (Alessi) copia di uno del '600 (originali al museo di caltagirone ovvio!) e tra i vari piatti ho anche delle formine e allora.....VOGLIO IL MOSTOOOOOOO!!!<br />un abbraccio!Giohttps://www.blogger.com/profile/01718210386153659196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-68139435089282064282010-09-28T07:52:18.052-07:002010-09-28T07:52:18.052-07:00Ciao! ma dev'essere divina! con la decorazione...Ciao! ma dev'essere divina! con la decorazione mandorlata e di cannella poi acquista un sapore speziato molto ricercato!<br />Possiamo assaggiare la tua? <br />è davvero una chicca!!<br />bravissima!<br />baci baciManuela e Silviahttps://www.blogger.com/profile/01973687874957734188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-78648597265200086322010-09-28T06:23:03.005-07:002010-09-28T06:23:03.005-07:00Ho mangiato domenica delle lenticchie di Ustica da...Ho mangiato domenica delle lenticchie di Ustica da urlo: ottime!<br />ciao<br />A presto.<br /><br />EnricoLefrancbuveurhttps://www.blogger.com/profile/06159341419205385033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-7025580220149210732010-09-28T05:35:19.357-07:002010-09-28T05:35:19.357-07:00@sigrid
tra un pò ritorno ad ustica con le mie ri...@sigrid <br />tra un pò ritorno ad ustica con le mie ricette.. non ti allontanare troppo ..<br />e forse domenica vado prorpio a caltagirone, magari facio delle fotine e ti riporto un pò la città, chissà che non ti piaccia!<br /><br />@claudia<br />che dire, troppa simpatia mi fai !<br />certo potremmo provare a fare una crostata aromattizata alla tua crema di limoncello con una marmellata di more fatta da me..<br /><br />ora vediamo che ne esce fuori.. <br />tu l'ispirazione sei !!!<br /><br />ps. vado a comprare la pasta fillo che voglio fare i tuoi fagottini..chez munìtahttps://www.blogger.com/profile/17063756453382934949noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-20721534103076133642010-09-28T00:23:46.178-07:002010-09-28T00:23:46.178-07:00Beddazza,
lasciami dire che la padrona sei tu!
ghg...Beddazza,<br />lasciami dire che la padrona sei tu!<br />ghghghghgh detto ciò, passo a commentare queste tradizioni favolose che non devono essere lasciate mai indietro quando andrò a trovare la mia mamma scaverò nelle sue ricettuzze e recupererò le formine che usava per fare pentoloni e pentoloni di cotognata :D<br />baciuzzi<br />cla<br />Caltagirone merita più di una affacciata è favolosa!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02928675508379863631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8196428580387845772.post-73025118056167124872010-09-27T23:06:52.746-07:002010-09-27T23:06:52.746-07:00maaaaaaaa chebbbelloooooo!!! :-))) Mai vista Calta...maaaaaaaa chebbbelloooooo!!! :-))) Mai vista Caltagirone in effetti, ma i tuoi racconti e le tue ricette schiette e intriganti mi stanno piacendo un mondo, davvero meraviglioso questo viaggio nella sicilia 'nascosta'... :-)Sigridhttps://www.blogger.com/profile/00693833775269485759noreply@blogger.com